ぬか床3日目 今日は丹念に混ぜ込み終了。

ぬか床2日目 キュウリ、セロリ、ニンジンを実食。 少々しょっぱい。 ま、初めはそんなもんでしょう。 ぬか床チューニング ニンニク1片と茅乃舎の出汁を1袋をしっかりと混ぜ込み。